古都京都。四季を感じるイタリア料理。円山公園の小さな小さな一軒家レストラン ズッカ・ダ・ヴィーノの日々を綴ります。


by zuccadavino

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サマートリュフたっぷりのカルボナーラ

Spaghetti alla Carbonara di Tartufo nero estivo con Pancetta croccante
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しとしと雨が続いていますね。鉾が建ち始め、お祭りのムードが高まり始める今日...そろそろお天気の回復が待ち遠しいですね!

ジメジメも吹き飛ばす夏の味覚、ヨーロッパのサマートリュフが入荷しています♪ あの何とも言えない香りが柔らかにふわ~んと広がります♪ 卵との相性は抜群、熟成香もかぐわしいパンチェッタに更に香り良い挽きたての黒胡椒をたっぷり使いカルボナーラに仕上げました。

もちろん、仕上げはトリュフをたっぷり!たっぷり!たっぷり!スライス♪

香りの競演が堪りません♪

ワインが進んでしまうこと請け合いです♪

シェフの修行先の一つでもあるローマの味、ディナーを中心にご案内致しております。是非お試し下さい!

※お料理は日替わりでのご案内のため、特にご希望の場合にはご予約の際にご相談下さい。ランチでもアップチャージにてご用意可能です。(季節食材は品切れや旬の終了によりご用意出来ない場合もございます)※
⇓⇓⇓
メニュー・ご予約につきましてはこちらをご覧ください

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by zuccadavino | 2014-07-10 09:05 | お料理について

店舗情報

LUNCH
12:00~14:00
DINNER
18:00~21:00


不定休

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※ご来店前日までの完全予約制です※

《電話》
075(525)8004
ご希望日前日22:00迄
《メール》
maruyama.zuccadavino@gmail.com
ご希望日2日前迄


※店内禁煙
(店外喫煙スペースのご利用をお願いしております)

※公園内の立地のため専用駐車場はございません(最寄りの市営円山駐車場ほか近隣のコインパーキングをご利用下さい)
円山駐車場のご案内


京都市東山区円山町
八坂鳥居前東入ル
円山公園内
クチーナイタリアーナ
ズッカ・ダ・ヴィーノ

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