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古都京都。四季を感じるイタリア料理。円山公園の小さな小さな一軒家レストラン ズッカ・ダ・ヴィーノの日々を綴ります。


by zuccadavino

鱧のスパゲッティ:Spaghetti con Pesce Hamo

鱧のスパゲッティ:Spaghetti con Pesce Hamo_f0250275_1052334.jpg

京都の夏と言えばイメージされる鱧(ハモ)。

焼霜にして香ばしいかおりを加えたふわふわで旨みたっぷりの鱧の身に、ハーブの香りをプラスしパスタにたっぷり絡めました。5月頃にはまだちょっと身が痩せて淡白なお味だった鱧ですが、脂が乗って美味しくなってきています。今からが最旬の一品です!

※こちらのお品はディナー又はPranzo C(4500円~)よりのメニューです。ランチPranzo B(3200円)でのご用意の場合は1名様につき+400円のアップチャージでご用意可能でございます。ご希望の際はご予約の際にお伝え下さい。また、品切れの際にはご用意出来ません。ご了承をお願い致します※

⇓⇓⇓
メニュー構成につきましてはこちらをご覧ください

by zuccadavino | 2013-07-26 11:05 | お料理について

店舗情報

LUNCH
12:00~14:00
DINNER
18:00~22:00


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※予約優先です※

《電話》
075(525)8004
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※店内禁煙

※公園内の立地のため専用駐車場はございません(最寄りの市営円山駐車場ほか近隣のコインパーキングをご利用下さい)
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京都市東山区円山町
八坂鳥居前東入ル
円山公園内
クチーナイタリアーナ
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